POLPO är en av de hetaste restaurangerna i stan, undangömt på en bakgata i Londons häftiga Soho-distrikt. Kritiker och matälskare har strömmat till denna diskreta bàcaro där Russell Norman serverar rätter från Venedigs bakgator. Långt ifrån turistfällornas matställen i den berömda flytande staden, den här typen av matlagning är enkel, innovativ och sprudlande läcker.
De 140 recepten i boken inkluderar caprese-stackar, zucchini-fries, sparris med parmesan och ansjovissmör, butternut-risotto, arancini, kanincacciatore, varm anksallad med blöta valnötter och rödbetor, krispiga babypizzor med prosciutto och rucola med citron och pilgrimsmussla. pepparmynta, makrilltartar, linguine med musslor, hel havsruda, varm bläckfisksallad, mjukskalkrabba i parmesansmet med fänkålssallad, valnöts- och honungssemifreddo, tiramisù, kolsyrade bellinis och glas ljusa orange spritz.
Vikt – 1,15 kg
Mått – 18 × 26,5 cm
Omslag – Hårt omslag
420,00 kr
Följ oss på våra sociala medier eller anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få tillgång till de nyaste trenderna och inspiration
Behöver du tips och inspiration på inredning?
Ta ett foto av den delen du behöver hjälp med, se till att få med så mycket omgivning som går för att vi ska se vad som passar in. Skicka sedan in de till oss så hjälper vi dig!
Du kommer att få mail från Mailchimp där du måste verifiera din mailadress innan du får några mail av oss!
